Toledo y toda Castilla-La Mancha
Cocinamos en el sitio,
Cocinamos en el sitio,
no en una furgoneta
Catering para bodas, empresa y celebraciones. Montamos cocina en el lugar del evento: el arroz se sirve recién hecho, no recalentado a treinta kilómetros.
Tipos de evento
No es lo mismo una boda que un comité
Cambia el ritmo, el montaje y hasta el número de camareros por invitado. Por eso el presupuesto se hace por tipo de evento y no por una tarifa plana.
Empresa
Cóctel, comité y presentaciones
Celebraciones
Comuniones, bautizos y cumpleaños
En casa
A partir de 12 personas, con cocinero
La prueba de menú
Se prueba antes de firmar
Es donde se decide todo, así que la hacemos con el menú completo y en las mismas condiciones que el día del evento. Para bodas es gratuita a partir de 60 invitados.
- Primera reuniónFecha, sitio, número aproximado y presupuesto que manejáis.
- Propuesta por escritoMenú, personal, menaje y precio cerrado por persona en 72 horas.
- Prueba de menúCuatro personas como máximo, un sábado por la mañana.
- CierreAjustes, contrato y 30 % de señal. El número final se confirma 7 días antes.
El equipo
«Un catering no se juzga por el plato de la prueba: se juzga por el plato número ciento veinte, servido a la vez y caliente.»
Nieves Cuadrado · Jefa de cocina
Nueve personas en plantilla y sala propia; el refuerzo para bodas grandes es siempre el mismo equipo, no una empresa de personal distinta cada mes. Registro sanitario y APPCC al día, y lo enseñamos sin que haya que pedirlo.
Presupuesto
Cuéntanos el evento
Con la fecha, el sitio y el número aproximado ya podemos darte un precio orientativo por persona el mismo día.